Šv. Velykos… eilinė šventė kai tūlas lietuvis persivalgo ir persigeria… ne sulčių žinoma:) Ir jokia K to nepakeis.
Ne paslaptis, kad ir aš pats esu didelis alaus mėgėjas. Nesupraskit manęs klaidingai… Alų aš mėgstu, bet juo nepiktnaudžiauju ir negeriu iki sąmonės netekimo. Tiesiog dažnokai išgeriu po 1 arba 2 (dažniau 2) buteliukus (0.33l) šviesaus lengvo alaus („Miller“).
Alus yra alus ir, kad ir koks silpnas jis bebūtų vis vien savyje turi alkoholio, kuris pasak daktarų ir knygų yra labai kenksmingas žmogaus organizmui.
Pastaruoju metu mane dažnai kankina klausimas ar alus t.y. net ir nedidelis jo kiekis kenkia žmogaus organizmui?
Jau n metų kartas nuo karto spaudoje pasirodo straipsniai „mokslininkai ištyrė ir nustatė…“. Juose kalbama apie tai, kad bokalas alaus arba vyno taurė per dieną yra ne tik, kad nekenksminga, bet dar ir sveika! Turbūt patys esat ne kartą skaitę ar girdėję kažką panašaus . Taip tokie pranešimai/straipsniai nuteikia optimistiškai ir atpalaiduoja. Bet turint omeny šiuolaikinės spaudos „objektyvumą“ (mokslininkų taipogi), kurį galima pakoreguoti atitinkamu nuliukų kiekiu sekančių po sveiko skaičiaus, tai norom nenorom imi abejoti tokiais straipsniais… Juk alaus nieks gatvėj už dyką nedalina, už jį mes mokam pinigus ir kartais visai nemažus! Vadinasi yra motyvas mums jį žūt būt įsiūlyti.
Truputį nukrypsiu nuo temos, nes vėliau galiu pamiršt paminėt. Vakar lankydamasis prekybos centre mačiau alaus butelį kainuojantį 7 eurus 
Sakau reiks kokį sykį įsigyt ir paragaut kas ten per stebuklas. Įspūdžiais pažadu pasidalinti iškart po degustacijos:).
Taigi grįžtant prie temos. Kaip žinia mūsų šiuolaikiniam pasaulyje viska valdo pinigai ir tie straipsniai liaupsinantys alų kaip panacėją nuo „visų ligų“ gali būti tiesiog užsakyti pačių alaus gamintojų idant paskatint alaus prekybą.
Atmetus spaudą kaip patikimos informacijos šaltinį lieka tik internetas ir knygos… Žinoma pastarieji info šaltiniai irgi gali būti ne visai objektyvus, bet visgi manau objektyvumo juose daugiau nei kasdieninėj spaudoj.
Neminint daugybės straipsnių esančių internete aš taipogi perskaičiau keletą knygų ta tema, porą iš jų norėčiau trumpai apžvelgti.
Daugelis mūsų, kurie kartas nuo kart geria alkoholį, laikom save saikingais geriančiaisiais. Ribą tarp saikingai geriančiųjų ir alkoholikų labai meistriškai ištrina Allen‘as Carr‘as savo knygoje „Lengvas būdas suvaldyti alkoholį“.
Šio žmogaus dėka prieš porą metų labai sėkmingai ir be jokių kančių atsikračiau problemos susijusios su rūkymu, tad pamaniau, kad ir šioje knygoje rasiu atsakymus į man rūpimus klausimus. Savo knygoje Allen‘as alkoholio gėrimą prilygina lėtinei ligai pavadinimu alkoholizmas. Jis sako, kad visi mes geriantys sergam ta liga (aišku ne taip tiesmukai) t.y. esam alkoholikai tik skirtingose tos ligos pakopose. Aš tam beveik linkęs pritart ne 100% bet beveik. Taipogi savo knygoje jis mini smegenų plovimą, kurio pagalba alkoholio gamintojai (cigarečių taipogi) „valdo mases“ įpiršdami nuomonę, kad alkoholis yra gerai, kad be jo neįmanomas vakarėlis ir pan. Tam aš irgi pritariu ir netgi priskiriu save prie tų su išplautom smegenim:), nes atvirai pasakius neįsivaizduoju kaip be alkoholio galėtu apseit susibėgimas su draugais…
Allen‘as savo knygoje taipogi kalba apie skonio išsiugdymą. Alkoholio gėrimą jis prilygina rūkymui ir sako, kad gert mes pradėjom ne dėl to, kad mums alkoholis skanus, o dėl to, kad taip darė visi, o begerdami „išsiugdėm skonį“ ir dabar apsimetinėjam, kad geriam, nes mums skanu. Štai šioje vietoje aš su juo visiškai nesutinku… Man alus buvo skanus jau nuo pirmo gurkšnio ir jokio skonio aš jam nesiugdžiau. Kaip pavyzdi jog alkoholi gert nenatūralu jis pamini gyvūnus, kurie alkoholio kratosi ir tikrai ne vienas neims į burną net primygtinai brukant… Bet kaip tada paaiškint mano (ir daugelio kitų) šuns potraukį alui ir netgi vynui! Jis gi tikrai nesiugdo skonio vardan to, kad galėtų su draugais gert
Apie fizinį alkoholio poveikį žmogaus organizmui Allen‘as praktiškai nekalba, bet apie tai apsčiai prisiskaičiau Aleksejaus Valentinovičiaus knygoje. Pasistengsiu trumpai atpasakoti esmę. Kaip žinia mūsų kraujyje yra galybė eritrocitų, kurie išnešioja deguonį po visą mūsų kūną. Eritrocitų paviršius yra padengtas plona riebaline plėvele, kuri eritrocitui trinantis į kraujagyslių sieneles įsikrauna vienapoliu elektriniu krūviu, kurio dėka eritrocitai turi ypatybę vienas nuo kito atsistumti.
Turbūt visi žinom puikią alkoholio savybę nuriebalinti paviršius. Taigi alkoholis patekęs į kraują nuriebalina eritrocitų paviršių kas automatiškai veda link jų sulipimo. Pasiekus tam tikrą alkoholio kiekį kraujyje jie sulimpa. Dažniausiai susidaro 200-500 eritrocitų sankaupos, kurių skersmuo siekia 60 mikronų, o retesniais atvejais sankaupose jų skaičius siekia tūkstantį ir daugiau. Tokio darinio praėjimas smulkučiais kapiliarais (pvz. smegenyse) dažnai yra problematiškas. Dažnai tokios eritrocitų sankaupos tiesiog užblokuoja smegenų kapiliarus, taip atsiranda mikro trombai, kurių dėka audiniai apmiršta ir jaučia pastovų deguonies stygių kas ir sukelia taip mums gerai pažįstamą galvos svaigimą. Kartais tokius trombus padidėjus spaudimui tiesiog per jėgą prastumia per kapiliaro susiaurėjimą kas savaime suprantama suplėšo kapiliaro sieneles. Turbūt visi esat matę daug geriančių žmonių raudonas nosis, žandus, ausis ar sprandus… Ar dar kyla klausimų iš kur tas „sveikas“ raudonis? Baisiausia yra tai, kad tas vyksta ne tik su paviršiniais audiniais, alkoholis paveikia visa organizmą ir visus vidaus organus.
Galvos skausmas arba kitaip vadinamas „pachmielas“, kurį jaučiam ryte po išgertuvių yra sukeliamas ne ko kito, o žuvusių nuo deguonies trūkumo smegenų ląstelių šalinimo „tiesioginio praplovimo“ metodu t.y. padidėjusiu fiziologinio tirpalo spaudimu. Dėl to mums iš ryto ne tik, kad skauda galvą, bet dar ir troškina. Taigi nesuklysim pasakę, kad vakar vakare gėręs žmogus iš ryto šlapinasi „savo paties smegenimis“.
Ne visi žino, kad alkoholiu piktnaudžiaujančio žmogaus smegenų paviršius, pasak patologo anatomų yra panašus į veltinį kiaurai išėstą kandžių.
Labiausiai neraminantis mane dalykas buvo tas, kad net nuo vieno butelio alaus yra padaroma tokia žala, kad organizmui prireikia net 2-3 metų pilnai atsistatyti!
Viskas ką perskaičiau atrodo tikrai suprantama, įtikima ir… be galo šiurpu. Tikrai verčia susimąstyt prieš keliant butelį prie lūpų… Bet tuo pačiu man tai atrodo truputį perdėta.
Į mano klausimą būtų kaip ir atsakyta… BET! Kodėl toje knygoje nebuvo nieko užsiminta apie kepenis? O juk būtent jos ir yra pirmoji fronto linija, kuri pasitinka alkoholį patekusį į mūsų organizmą.
Jei alkoholio kiekis nėra didelis kepenys alkoholį tiesiog suskaido savo fermentų pagalba ir jis nepatenka į kraują – vadinasi ir tokių fatališkų pasekmių neturėtų būti.
Turbūt visi pamenat, kad tik pradėjus vartot alkoholį jo reikėdavo palyginti mažo kiekio idant pasiektumėte apsvaigimą, bet vėliau „išsiugdžius skonį“(:D) jo reikėjo vis daugiau ir daugiau, kad pasiektumėte tokią pačią apsvaigimo būseną.
Taip yra todėl, kad kepenys pamažu prisitaiko prie mūsų įpročio vartoti „nuodus“ išskirdamos vis didesnius kiekius neutralizuojančio fermento. Jei apkrovos kepenims vis didinamos vieną dieną jos tiesiog pasiduoda neatlaikiusios krūvio… pasekmės gali būti fatališkos.
Taigi kas iš visu šitų pamastymų „išplaukia“?:) Nejau „saikingas gėrimas“ ištikrūjų egzistuoja? Nejaugi visi tie straipsniai spaudoje apie alaus nauda nėra tiesiog reklaminis pramanas?
Tai kol kas ilgiausias mano įrašas šiame bloge. Jeigu šiaip ne taip perskaitėt iki pabaigos būtų įdomu išgirsti jūsų nuomonę šiuo klausimu:) Alaus butelis per dieną kenkia ar atvirkščiai – sveika?
Truputis tautosakos: jei žmogus metė gerti ir rūkyti, tai su juo nebesusišnekėsi
Ir tai nėra loginė išvada – o tik ilgametė patirtis 
Arba atvirksciai
Taip yra dėl to, kad tas nerūkantis ir negeriantis yra protingesnis, o tu, jei rūkai ir geri – kvailesnis.
Na rukyti tai as meciau, o alkoholio t.y. alaus nezadu atsisakyti. Tiesiog rupi klausimas ant kiek tai zalinga ar nezalinga sveikatai:)
Patiko irasas tavo
Siaip butelyje alaus yra daug B grupes vitaminu, mieliu ir siaip viso kito gerio. Vyno taureje yra gelezies, kuris tiems patiems eretrocitams yra reikalingas, beje, raudonas vynas apsaugo lasteles nuo radijacijos poveikio(silpno), o tai yra didelis pliusas, kai turime maziausiai viena telefona ir daugybe kitokiu bangas skleidzianciu priemoniu. Alkoholis kraujyje atsiranda, nes mazos alkoholio molekules, jeigu nera greitai suvirskinamos dazniausiai del didelio alkoholio kiekio, pro skrandzio kapilerus patenka i krauja. Butelys alaus ir vyno taure – gerai!
kaip ten sako: rūkyt rūkysiu, bet gert nemesiu
aš esu už alkoholio vartojimą, bet su protu. kai proto nėra, tai jau niekas nepadės.
mano kolegė sveikuolė yra sakiusi, kad ypač moterims, labai gerai yra karts nuo karto išgerti alaus dėl sveikatos. kaip ir komentatorius prieš tai minėjo, dėl B grupės vitaminų ir mielių. čia kad grožis būtų
o šiaip alus yra gerai, ypač lietuviškas
Tiksliai zinau, kad “gyvam” alui yra b grupes vitaminu, o va su pasterizuotu tai nezinia…
Kenkia, kenkia
Įspūdingas eritrocitų sulipimo aprašymas!
Atsiprašau, bet nervai nelaiko skaitant tokias nesamones. Visų pirma, 4-5 ml per para alkoholio yra netoksinė dozė. Neuronai ir hepatocitai bus nepažeisti, kraujagyslės išsiplečia, pagerėja mikrocirkuliacija. Raudonas vynas dėl šios priežasties rekomenduojamas esnat kraujagyslių patologijoms. Antra apsvaigimą sukelia alkoholio metabolitas etanalis. Jis atsakingas už apsvaigimą, neuronų ir hepatocitų pažeidimus. O troškina, nes vykstant metaboliniams processm suvartojama daug vandens, organizmą ištinka dehidratacija. Trečia, alkoholiui ardyti nėra specifinių fermentų. Va taip nutinka skaitant neprofesionalią literatūrą. O toks alaus butelis, kurį geri nedaro jokios žalos. Jei nevertintum rizikos tapt alkoholiku.
Literatura tikrai nebuvo profesionali – pritaikyta placiosioms masems.
Yra vienas auksinis pasakymas.
Alkoholis žudo tik tas smegenų ląsteles, kurios atsisako gerti.
Is tos pacios operos:
Mielieji bičiuliai,
Perskaičiau straipsnį apie ilgalaikio gėrimo daromą žalą ir … išsigandau …
Nuo rytojaus – jokio skaitymo!
Vilniaus universiteto profesorius JULIUS KALIBATAS:
- Alkoholio metabolizmas vyksta kepenyse. Yra trys pagrindinės fermentinės sistemos, kurios dalyvauja šiame procese – dehidrogenazė, mikrosomos etanolio oksidacijos ir katalazės. Apie 80 procentų į organizmą patekusio alkoholio skaldo dehidrogenazė. Jeigu kepenys sveikos, pavyzdžiui, žmogus nesirgo hepatitu, kitais susirgimais, kurie galėjo jas pažeisti, tai 70 gramų etanolio ekvivalento kepenys per parą gali suskaidyti be žalingų pasekmių. Jeigu ši dozė viršijama, kepenys perkraunamos.
Pradinėse stadijose jos dar sugeba padidinti fermentų aktyvumą, tačiau šie kompensaciniai procesai ne begaliniai ir fermentinis kepenų aktyvumas krenta. Pradeda kauptis tarpiniai alkoholio apykaitos produktai – acetaldehidas ir kt. Metabolizmas kepenyse sutrinka, acetaldehidas toksiškai veikia širdies raumenį, gleivines.
Alkoholio skaidymas priklauso nuo įgimto fermentinio aktyvumo. Vienų žmonių organizmas greičiau suskaido alkoholį, kitų – lėčiau. Pavyzdžiui, Azijos šalių gyventojai aktyvios frakcijos alkoholio dehidrogenazės turi labai mažai, todėl jie labai greitai prasigeria. Moterų šios fermentinės sistemos taip pat yra apie 3 kartus mažiau aktyvios. O, pavyzdžiui, rusų yra daug tokių, kurių izofermentas, skaidantis alkoholį, aktyvesnis. Lietuvių ši sistema vidutiniška.
Kiek man teko girdėti nekenksmingas kiekis alaus per parą yra 0.2l. Na deja tokias kiekiais Lietuvoj niekas neprekiauja.
Tai, kad apskritai tokios taros berods nera. Buvo teke susidurt su 0.25l:) Kazkoks visai neblogas prancuziskas alus pakuoteje 6 ar 8 buteliukai.
Na jo.. iki prieš pat galo įrašo galvojau, kad jau viskas, nuo šian nė lašo praktiškai! Bet po to paskaičius apie kepenis viskas atsistojo į savo vietas
Manau taip saikingas gėrimas egzistuoja, jei tu jį geri ne dėl to kad gertu/pasigertum/prisigertum/nusigertum, o dėl to, kad tau tai skanu!
Nes aš geriu vien dėl to nes man jis skanus ir jei nealkoholinis alus būtų toks pats skanus kaip ir tikras gerčiau tokį. 
Bet aišku kas skanu, tą sunku suvaldyti, gi dažnai persivalgom nes skanu.. Bet man būna taip kad alus pasidaro nebeskanus, tada imu ir sustoju.. Ne taip ir sunku
“Bet aišku kas skanu, tą sunku suvaldyti, gi dažnai persivalgom nes skanu.. Bet man būna taip kad alus pasidaro nebeskanus, tada imu ir sustoju.. Ne taip ir sunku
”
Buten taip pat ir man! Dar galiu isgert 3-ia maza buteliuka, bet 4 jau buna prarades bat koki skoni…
Tas, kuris yra už alkoholį, išdėstys tik teigiamus jo aspektus (sutinku, tokių yra), o tas, kuris prieš — neigiamus. Aš esu prieš, todėl negeriu nė lašo. Viena iš priežasčių — parodyti kitiems, kad galima pasilinksminti ir be alkoholio, nes dabar yra grynai toks jau lyg įsitikinimas, kad kur linksmybės — ten privalomas ir alkoholis.
o kai kas nepaminėta specialiai, juk knyga skirta kai kam atgrasinti, todėl ir neminima tai kas sukeltu prieštaringas mintis, vien tik tai kas šiurpina. Tavo įrašas ir šiurpino, ko nepaskaičiau apie kepenis
O mano dėdė neuro chirurgijos profesorius yra sakęs, kad potraukis alkoholiui (ypač mažomis dozėmis), žmogui yra įgimtas (kaip ir kitų keliolikos rūšių žinduoliams). Pvz. drambliai žirafos ir netgi kiškiai ėda, šlamščia ir graužia parūgusius vaisius. Tai jei manytume, jog tie kiti žinduoliai proto neturi, tai kodėl jie svaiginasi? O gi tam (pasakojo toliau mano dėdulė), kad kai kurie organizmo teršalai (ypač moraliniai (juokiasi)), be alkoholio nepasišalina, nes netirpsta vandenyje, o tai reiškia, kad su šlapalu kartu irgi neišeina lauk. Dar sakė, kad peršasi logiška išvada, jog organizmas pats sugeba “gaminti” alkoholį, todėl mes sužinome jo skonį dar negimę.
(Tokia yra NEGERIANČIO mokslininko nuomonė).
Gan idomi:)
pastoviai vartojamas alus pazeidzia antitoksine kepenu funkcija, kas veda prie hepatito ir cirozes, perkrauna inkstus, del ko jie ilgainiui sumazeja, issivysto jaucio sirdis su issiplet. kraujagysl., mazeja vyrisku ir daugeja mot. hormonu, kas kerta per vyriskuma lovoje, ir tai dar ne viskas…
Alkoholis, mano ir ne tik mano manymu ,visiskai nereikalingas produktas.Sakau tai kaip susidures tiesiogiai su problemomis ,kurios iskilo vartojant alkoholi.Tikrai dziaugiuosi ,kad man pavyko istrukti is sio liuno,nepraradus sveiko proto,seimos ,draugu.Linkiu visiems sekmes .
Blaivi tauta-laisva tauta.
Alkoholio vartojimas gali būti kultūringas, kaip kad autorius teigia – 1-2 butelaiciai alaus per diena, arba nekultūringas – gėrimas iki "nutrūkimo". Tai va – kultūringas KOKYBIŠKŲ alkoholinių gėrimų vartojimas daugumai žmonių yra tik į naudą. Net wikipedia taip teigia.
My recent post Smulkmenos palengvinančios smulkaus aludario kasdienybę
Pritariu
Ai, beje, Eugenijau, ir visi kiti skaitantys, nuoširdžiai patariu negerti brudo tokio kaip miller ar švyturys, tos visos didžiosios gamyklos parduoda alaus denatūratą, jų alus yra filtruotas, pasterizuotas, o t.y. nužudytas, iš jo pašalinta didžioji dalis naudingų žmogui medžiagų – vitaminų, mikroelementų ir pan. todėl gerdami tokį "alų" jūs apgaudinėjate savo organizmą pildami į jį tikrai labai pigų alkoholį.
o koki pats parekomenduotum?:) Man asmeniskai labai patinka Gubernijos Kvietisnis, tik deja cia tokio nera…
Taigi retkarciais pasmaguriauju Erdingerio baltuoju alumi 
As manau, kad alaus atsigrimas yra tikrai malonus jausmas, tik kuo ji reciau gersi tuo jis bus malonesnis
visdelto lietuviskas alus yra gan geras, tad retkarciais jo galima atigerti, bet piknaudziauti tikrai nera gerai.
Del to "kuo reciau tuo skaniau" tai pritariu visu 100%
O piktnaudziauti bet kuo yra negerai…
Geriausias alus yra pacio pasigamintas ^_^ Pats sau pasigaminu kokio noriu ir kiek noriu.Ir i pramonini alu net neziuriu ir nesivarginu ka jie ten deda ir ko nedada
Blaivi tauta-laisva tauta-Noreciau kad lietuva nors biski link vokietijos linktu ziurint i si klausima.
sveiki visi ,ar kas zinojo ,as tai taip pat neseniai suzinojau, kad alus kokios bebutu dozes ,ji vartojat vyro organizme labiau gaminasi moteriskasis testoronas nei vyriskasis, todel ilgainiui sonuose aplink juosmeni kaupiasi riebalai nudrimba pilvas ,uspakalis padideja krutine.Pazvelkim kiekvienas i save ir nuspresim ar tai vysta su mumis ar ne.Ir dar ilgainiui vartojant alu , cia didesniais kiekiais kaip mes lietuviai megstam ir prie pietu stalo ir prie vakarienes ,o jau savaitgali as manau ,kad kiekvienas prisigerie jo tiek ,kad jau ryte buna rugstu, vyrams silpneja potencija. Gink dieve niekam nepersu savo nuomones apie alkoholio vartojima , tik as manau gerianti tauta paklusni , nieko nereikalaujanti . Tai as manau atsitiks viena grazia diena ir su tavim ,tavo artimaisiais, draugais jai vartosime alkoholi. Paklauskime saves niekam nemeluojant ar butina ji vartoti juk gerentys alkoholi , tai tik begantys nuo saves nuo savu problemu ,ar butina save kvailinti kai aplinkui visa valdzia tave kvailina ,darbdavys ir galu gale kai prasigersi tai ir zmona tave kvailins ,vaikai…. Pagalvokim apie artimuosius apie draugus , kiek kartu buvome juos iskaudine blaivus ir kiek kartu apgirte.
Astijau, jei visi tave kvailina – geriau negerk…
[...] bičiuliai, Perskaičiau straipsnį apie ilgalaikio gėrimo daromą žalą ir … išsigandau … Nuo rytojaus – jokio [...]
Labai geras straipsnis !!!!!! Kai vyras baigs svaigintis alumi ir nors trumpam prablaives, as si straipsni jam pakisiu po nosim. Jei dar smegenys nebus visai sunykusios- gal perskaitys…
Leta
Visdelto perskaicius visus komentarus apie alu as taip ir nesupratau kokia yra ta saikingiausia doze isgerta per diena .laukiu tesinio
Kiekvienam individualiai. "Oficiali" nekenksminga doze – 0.5l kokybisko sviesaus alaus. Kiti "mokslininkai" sako, kad ir nuo litro nieko blogo nebus.
Manau reikia tiesiog ziuret kaip organizmas reaguoja i kieki. Jei isgeri litra ir apspangsti – jau negerai – reikia mazint.
Galvos apspangimas – per didele apkrova kepenims, pasekme.
man alus isvis yra neskanus , as esu pries rukima ir gerima,na as nesakau kai ten kartais isgere,bet kai kiekviena vakara reikia turet alaus bonke rankoi ar dar ka tai as pries